喷雾干燥机

　　在实际使用的喷雾干燥机上，随着(与空气接触)粒子内的水份蒸发，亦即干燥进行的同时，粒子的物性、飞行速度、粒径等发生变化，并且干燥塔内的温度、^湿度随位置不同而不同。所有参数亦随时间而变化。此外，被雾化的液滴大小参差不齐使问题更趋复杂。
　　
　　这当中，与干燥物料密切相关的喷雾干燥机因素如下所述：
　　
　　物性：液体在干燥过程中的物性变化内部扩散所形成膜的物性；
　　
　　飞行速度：液体、粒子的密度、初速度、到达距离；
　　
　　直径变化：干燥温度、干燥过程、收缩、膨胀、中空化；
　　
　　液体雾化时，一般来说，液滴的粒度分布呈正态分布。小粒子为平均粒径的几分子一，大粒子具有2—3倍的直径。因此，粒子之间的干燥难易程度之差，飞翔距离之差会影响到设备(生产)能力、产品性状。