喷雾干燥机

　　将溶液、乳浊液、悬浊液或浆料在热风中喷雾成细小的液滴，在其下落过程中，水分被蒸发而成为粉末状或颗粒状产品的过程，称为喷雾干燥。
　　
　　喷雾干燥的原理 在干燥塔顶部导入热风，同时将料液泵送至塔顶，经雾化器喷成雾状液滴，这些液滴群的表面积很大，与高温热风接触后水分迅速蒸发，在极短的时间内便成为干燥产品，从干燥塔底部排出。热风与液滴接触后温度显着降低，湿度增大，它作为废气由排风机抽出，废气中夹带的微粉用分离装置回收。
　　
　　将料液分散为雾滴的雾化器是喷雾干燥机的关键部件，常用的三种雾化器是气流式雾化器、压力式雾化器和旋转式雾化器。
　　
　　气流式雾化器　气流式雾化器（又称气流式喷嘴）采用压缩空气（或水蒸气）以很高的速度从喷嘴喷出，靠气（或汽）液两相间的速度差所产生的摩擦力，使料液分裂为雾滴。图２６３所示的是一种二流体喷嘴，中心管（即液体喷嘴）走料液，压缩空气走环隙（即气体通道或气体喷嘴），当气液两相在端面接触时，由于从环隙喷出的气体速度很高（２００～３４０ｍ／ｓ），在两流体之间存在着很大的相对速度（液体速度一般不超过２ｍ／ｓ），产生很大的摩擦力把料液雾化。
　　
　　所用压缩空气压力一般为０３～０７ＭＰａ。气流式喷嘴的特点是适用范围广，操作弹性大，结构简单，维修方便；但动力消耗大（主要是雾化用的压缩空气动力消耗大），大约是压力式喷嘴或旋转式雾化器的５～８倍。