喷雾干燥机

　　如果将直接喷雾干燥后的糖浆干燥成粉作出售，这是一种含蜜的糖。但生产的糖，通常先将糖再溶解成糖浆，经喷雾干燥后提纯获得。
　　
　　一般来说喷雾干燥机的基本原理是如将糖浆在热空气中流入细水雾，以增加接触面积的气液两相。例如，“液体雾化成1厘米的球形液滴在两，表面积将增加6000倍。这大大提高了干燥速度，所以在很短的时间内液滴干燥成粉末或细状。
　　
　　一般由空气加热器、喷雾干燥室和粉末糖收集分离系统组成。干燥室一般由具有锥形底的圆筒组成，也采用了腔室结构。喷雾器有三种类型：压力喷雾器，糖浆1.7“，2。5 MPa的高压泵入喷头旋转喷成雾；第二气流喷雾器，由压缩空气0.15-0.5mpa将喷嘴内孔pencheng雾露驱动；第三是与离心雾化器，即糖浆为速度为83 330hz高速离心旋转，在离心力的作用下，排浆分散成雾。热空气被供给在干燥室的底部或顶部，而糖浆则从顶部喷上形成喷雾。
　　
　　喷雾干燥机具有以下特点：在高温介质中，干燥过程快速，产品可直接从物料中获得，简化了工艺过程；易于实现自动化。但也存在体积小、热效率低、机械能消耗高等缺点。