喷雾干燥机

　　湿度是空气中水蒸气的量。水蒸气是水的气态，是不可见的。湿度表示降水，露水或雾的可能性。较高的湿度通过降低水分从物料的蒸发速率降低了冷却的有效性。该效应在热指数表或湿润指数中计算。实现饱和所需的水蒸汽量随着温度的升高而增加。
　　
　　在进行离心干燥时，随着干燥空气的温度变低，物料^终将会到达饱和点而不添加或失去水量。例如，LPG高速离心喷雾干燥机在机械干燥时，空气中的水蒸气量的差异可能相当大；接近饱和的空气包可以在30℃下每立方米空气含有28克水，但是在8℃下每立方米空气只有8克水，所以湿度在空气中的量会对机械干燥起到严重影响。
　　
　　有三个主要的湿度测量：^，相对和特定。^湿度是在给定温度下空气的含水量，以克每立方米表示。相对湿度（以百分比表示）测量相对于该温度的^大值（^高点）的当前^湿度。比湿度是混合物的水蒸气含量与基于质量的总空气含量的比率。