喷雾干燥机

　　干燥可以定义为将液体，固体或半固体进料转化为具有显着较低水分含量的固体产物的单元操作。虽然有一些显着的例外，干燥通常通过应用热能来实现，其部分地用于提供水的蒸发的潜热。在某些工业方法中，干燥还可以包括单独或与水组合除去有机溶剂。
　　
　　分批和连续干燥的主要类型只有在喷雾干燥机中才有着不同类别，术语“分批干燥”用于描述那些其中使用干燥器内的表面来支撑和/或加热干燥固体的粘结块的那些装置。相反，在连续干燥中，固体自由地悬浮在热空气流中。原料可以通过用热空气的对流直接加热，如在分散干燥器中，或者通过传导通过热交换表面间接加热，如在接触式干燥器中。在后一种情况下，可以在真空以及大气压下操作。
　　
　　特殊干燥器包括其中通过电介质（微波和射频）加热完全或部分地供应能量的能量，或通过升华除去水的那些，如在干燥器中。这两种类型在资本和操作成本方面都相对昂贵。因此，电介质干燥器的使用在很大程度上限于去除相对小的痕量水分，这通过常规手段是昂贵的。