喷雾干燥机

　　距1901年喷雾干燥设备首次用于奶粉工业的生产，发展到现在，已经有百余年的历史。但直到20世纪40年代末，我国才开始使用。^早的结构是属于压力箱式(卧式)，物料的雾化为双流体式，动力消耗量大。到1958年，轻工部在黑龙江省推广畜力小型压力式喷雾干燥法生产奶粉，1955年首次用离心喷雾的方法生产奶粉。
　　
　　利用喷雾干燥机进行奶粉生产的主要工艺优点如下：
　　
　　（1）常温下进行：有效成分损失极少，特别适用于热敏性物质，如抗生素等医药、果汁、酶、蛋白的分离与浓缩。
　　
　　（2）无相态变化：保持原有的风味。
　　
　　（3）无化学变化：典型的物理分离过程，不用化学试剂和添加剂，产品不受污染。
　　
　　（4）选择性好：可在分子级内进行物质分离，具有普遍滤材无法取代的卓越性能。
　　
　　（5）适应性强：处理规模可大可小，可以连续也可以间隙进行，工艺简单，操作方便，易于自动化。
　　
　　（6）能耗低：只需电能驱动，能耗极低，其费用约为蒸发浓缩或冷冻浓缩的1/3-1/8。