喷雾干燥机

　　通过机械作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒，（增大水分蒸发面积，加速干燥过程）与热空气接触，在瞬间将大部分水分除去，使物料中的固体物质干燥成粉末。喷雾干燥机就是利用这种原理达到干燥物料的目的。
　　
　　之所以喷雾干燥机比常规干燥设备应用率高，那是因为常规干燥设备通常直接用电加热或燃料燃烧来获得干燥所需的热能。以利用热空气干燥物料为例，常规热空气干燥装置中，利用加热器将环境空气加热到适当温度，热空气进入干燥器中将热量传给物料，使其中的水分汽化并由空气带出干燥器，出干燥器的空气变为温度低、含水分多的废气，一般直接排入环境。
　　
　　设输入加热器中的燃料能或电能为100份，考虑到加热器的热能损失，出加热器的热空气得到的热能仅约为７０～９５份。常规干燥装置中，进入干燥器空气的湿含量等于环境空气的湿含量，当环境空气的温度高、湿含量大且物料又要求低温干燥时，干燥装置的应用会受到一定限制。