喷雾干燥机

　　如果对不同行业内的干燥设备进行数据统计的话，将会发现其中的喷雾干燥机具有较高的市场占有率，这是因为其可以在很大范围内调整操作条件，从而使加工出的产品具有较好的质量指标，比如粒度分布、生物活性、溶解性等，所需要的干燥时间很短，而且制品质量好，甚至能改善某些制剂的溶出速率，还可用于干燥热敏性药物。
　　
　　除了干燥热敏性药物之外，在碱溶酸成法的制取工艺中也存在着一定的操作优势，而这种碱溶酸成法的干燥制取方法，对于喷雾干燥机来说，完全是使用在对大豆分离蛋白的作业。
　　
　　大豆分离蛋白（Soy Protein Isolate，简称 SPI）是指干基蛋白质含量≥90%的粉状大豆制品，大豆分离蛋白的制取工艺有多种，如碱溶酸沉法、膜分离法等，其中碱溶酸沉法生产大豆分离蛋白是目前世界上^常用的工艺，它以低温脱脂脱溶豆粕为原料，通过碱溶及等电点沉淀将脱脂豆粕中的可溶性和不溶性碳水化合物除去。
　　
　　工艺流程：低温豆粕-碱液提取-离心分离-酸沉-离心分离-中和-杀菌-喷雾干燥-大豆分离蛋白。